Lunch box et à emporter : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles idées recettes pour votre lunch box
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: lunch box

Le bento est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Photo par Mikiko

Bento ou lunch box, la boite repas compartimentée est remise au goût du jour pour le plus grand bonheur de celles et ceux qui préfèrent déjeuner de recettes "maison" au bureau. Alors "bento" et "lunch box" se réfèrent à des concepts et recettes similaires ? Oui, bien qu'il y ait des différences culturelles notables entre eux.

Un "bento" est un terme japonais désignant un repas emballé à emporter, qui est souvent constitué de recettes de riz, de poisson ou de viande, et de légumes. Il est habituellement soigneusement arrangé, très esthétique. Les bentos sont typiquement emballés dans des boîtes compartimentées pour séparer les différents éléments du repas.

D'autre part, le terme "lunch box" (ou boîte à lunch) est utilisé de manière plus générale dans les pays occidentaux pour désigner un contenant utilisé pour transporter des repas, souvent au bureau. Une lunch box peut contenir n'importe quel type de nourriture (sandwiches, fruits, légumes, desserts, etc.) et ne suit pas nécessairement des règles strictes en matière de présentation ou de contenu.

En résumé, bien que les deux termes désignent un conteneur utilisé pour transporter des repas, le "bento" est spécifique à la culture japonaise et fait souvent référence à un ensemble de repas particulier, tandis que "lunch box" est un terme plus général utilisé dans diverses cultures pour désigner tout conteneur de nourriture destiné à être emmené hors de chez soi.

Recettes de lunch box et à emporter du Chef Simon, techniques et vidéos

Scones moutarde et mimolette

Chef Simon

Une recette d'inspiration anglaise pour combler toutes les petites faims.

Muffins au bacon et au fromage

Chef Simon

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Rouleaux de printemps

Chef Simon

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

Pulled pork

Chef Simon

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

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Lunch box et à emporter : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le pique-nique ou déjeuner sur l'herbe

United colors of bento

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Toutes les recettes de lunch box et à emporter des Gourmets

Des idées de recettes de lunch box et à emporter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rouleaux d'hiver

Twinsribbons

Ne passez pas à côté de cette recette de nouvel an chinois qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Boulettes de viande à l'orientale

C'est bento l'heure !

Une recette en vidéo à insérer dans vos bentos.

Boulettes de pois chiches

Dans la cuisine de Gin

Voici une recette de boulettes de pois-chiche, amande et épinard facile à préparer, rapide à dévorer. Idéale pour un bento.

Bento de minis wraps au chou rouge

My Culinary Curriculum

Et bento de salade pommes poires aux 4 épices. Une recette de bento et un passage au JT de France 2 le 10 janvier 2016.

Rouleau de printemps

Popotte

Le rouleau de printemps ou spring roll en anglais, est une spécialité culinaire du Vietnam, consommée en apéritif ou en entrée, ils sont sains, gourmands et frais. Vous pouvez varier les garniture, mais la plupart du temps, il est composé d'une galette de riz que l'on garnit d'une feuille de salade, vermicelles de riz, crudités (carotte, concombre, germes de soja), herbes fraîches (menthe ou coriandre) ainsi que de poulet effiloché ou porc et crevettes cuites.

Wrap poulet-crudités

Julie – Petits Plats Faciles

Marre d’acheter les mêmes sandwichs ? Essayez les wraps poulet-crudités : que ce soit pour un déjeuner sur l’herbe ou au bureau, c’est un délice 😊

Bento chou-fleur

Ramène La Popotte

Intéressé par la réalisation d'une recette de bento chou-fleur ? Suivez cette recette de raisins et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Kanapki tartines polonaises de mon enfance

chezcachou

S'il y a bien une "recette" qui a marqué ma vie de petite fille en Pologne ce sont les kanapki. Ces tartines servies souvent au dîner se déclinent de très nombreuses façons... Je crois qu'il existe autant de variantes de kanapki que de familles polonaises ...

Bento de salade au chou rouge

My Culinary Curriculum

Une belle salade colorée à emmener au boulot !

Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami

Streetfood et cuisine du monde

Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.